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哪些东西可以用来包装食物?
添加时间 2020-10-02 14:30 点击次数  次 返回 作者:手机bet356客户端 文章来源:手机bet356客户端

  最近,网络上一则“麦当劳等快餐包装中检出致癌物质”的消息,让很多喜欢吃快餐的人都吓了一跳。原因是近日环保组织发布报告称,在麦当劳、汉堡王等主要快餐店的食品包装中发现有毒物质PFASs(全氟和多氟化合物),这是与癌症、肝损伤、甲状腺疾病和发育问题相关的一类化学物质。消息一出,麦当劳中国马上在其官方微博上就此事作出回应,指出麦当劳在中国使用的食品包装材料中没有添加PFASs。

  食品安全一直是大家很关心的问题,平时我们有很多用纸、保鲜膜等包裹食物的机会。那么,哪些东西可以用来包装食物,哪些又不能直接接触食物呢?

  牛皮纸以前一般用来做信封、包装产品等。现在出于环保的需求,很多快餐店也会用食品级牛皮纸来包食物。牛皮纸最大的特点是强度很高,水泡也不会变形。而且牛皮纸可以循环利用,它不像塑料一样难以降解,而是一种可回收的再生资源。

  只有食品级牛皮纸才能做成食品包装袋,直接与食品接触。使用后,牛皮纸还能回收处理,做成再生纸浆,是一种对环境友好的材料。

  上饶市中医院副主任医师汪玮指出,用报纸包食物其实对健康不利。因为报纸上油墨含有化学有毒物质,容易通过与食物接触进入身体。而且,报纸从印刷到运输,再到分发传阅等过程,容易沾染很多细菌、病毒等,因此不适宜用旧报纸来接触食品。

  纸巾根据不同用途,有不同的生产和消毒要求。普通的生活用纸,如卷筒纸、卫生纸等,不能在就餐时使用;如果要用来接触食物、擦嘴等,则要用消毒标准更严格的餐巾纸、面巾纸等。

  一般来说,可接触食物的餐巾纸必须是独立小包装,而卫生纸一般可使用大包装。建议大家购买时,尽量选择经过严格消毒、符合卫生标准的餐巾纸。

  市面上的保鲜膜分三种,一是聚乙烯,简称PE,超市一般用这种包装食物;二是聚氯乙烯,简称PVC,它对人体有一定危害,一般不建议购买;三是聚偏二氯乙烯,简称PVDC,用于熟食、火腿等包装。

  根据用途,保鲜膜也分两种,一种只用于冰箱保鲜,另一种既用于冰箱保鲜,也可用于微波炉加热。因此建议大家购买时,要注意分辨。

  大家平时接触最多的应该是各种塑料袋了。其实,塑料袋不适宜直接接触温度较高的熟食。有些小吃摊会用塑料袋套在碗里装食物,其实是对健康有害的。

  此外,有的人买完菜回家,会直接连塑料袋和菜一起放进冰箱。但由于塑料袋的保鲜性能不好,蔬菜本身湿度又较高,容易滋生细菌。建议大家要尽量减少用塑料袋直接装食物的时间。


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